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30 Septembre, 2020

Savez-vous comment commander un café à Malaga?

commander un café à Malaga

Si vous avez déjà été en vacances en Espagne et que vous avez «essayé» de commander un café, vous saurez que, selon la région dans laquelle vous passez vos vacances, le café peut être appelé d'une manière ou d'une autre. Commander un café tacheté ou long peut signifier exactement le contraire de ce que vous voulez.

C'est précisément pourquoi à Malaga, nous pouvons trouver un système de nommage des cafés, ce qui au premier abord peut sembler un peu difficile à retenir, mais si vous y réfléchissez, cela a beaucoup de sens. Jusqu'à neuf noms peuvent être trouvés, selon la proportion de café ou de lait souhaitée. Connaissez-vous le système pour commander un café à Malaga? Nous vous le dirons!

- Café Solo. Un café préparé avec du café 100% sans lait.
- Café Largo. Ce deuxième type comprend 90% de café et seulement 10% de lait, ce qui équivaut au café classique avec une tache de lait.
- Café Semilargo. Préparés avec 80% de café, avec le Café Entrecorto, ils forment un couple vraiment de Malaga et toujours exquis.
- Café Solo Corto. Ce type de café n'est pas moitié-moitié car la proportion de café est de 60% et de lait 40%.
- Café Mitad. C'est le vrai café 50% et 50% et le lait 50%.
- Café Entrecorto. L'Entrecorto de Malaga est fait avec 40% de café et 60% de lait.
- Café Corto. Si vous aimez votre café plutôt nature mais qu'il n'a pas trop le goût du lait, le Café Corto devrait être votre choix car il comprend 30% de café et 70% de lait.
- Café Sombra. Aussi iconique que celle ci-dessous, commander une Shadow à Malaga, c'est choisir une boisson qui ne contient que 20% de café et une bonne proportion de lait (80%).
- Café Nube. Avec un peu moins de café que ce qui est inclus dans l'ombre, le Nube à Malaga est préparé avec 90% de lait et seulement 10% de café, c'est-à-dire un verre de lait taché de café ...
- Café, ne le mets pas. C'est sans doute le plus amusant car, comme son nom l'indique, il comprend 0% de lait et 0% de café.

café central malaga

Son histoire

La naissance de cette idée originale remonte à 1954, et a un lieu de naissance clair: le Café Central qui, en fait, est toujours là dans le centre de Malaga et a une fresque carrelée à l'intérieur pour rappeler aux distraits ou aux visiteurs comment y commander du café. Bien sûr, le système s'est rapidement répandu, et aujourd'hui il n'y a pas de bar à Malaga qui ne fonctionne pas avec ce code de café particulier.

Comme il en manquait un pour compléter les deux rangées qu'il voulait faire, José Prado Crespo - le propriétaire - a inclus une dernière suggestion de ses clients les plus humoristiques: «ne le mettez pas».

60 ans plus tard, c'est devenu la norme de Malaga pour commander un café.

Alors même si les vertus de la ville ne sont pas rares à mériter une visite, son système particulier de classification des cafés ajoute sans aucun doute à l'attractivité de la ville pour ceux qui, comme moi, aiment le café.

Dans votre région ou ville, comment nommez-vous les cafés?

Catégorie: Idées de voyage, Accueil
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