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13 novembre, 2020

Œnotourisme à Malaga, de meilleurs endroits

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Pendant des siècles, Malaga a été un point de référence pour l'œnotourisme en Andalousie. Ses vins doux sont reconnus dans le monde entier et ses plus de 40 établissements vinicoles produisent d'excellents vins. Dans presque toutes ses régions, il existe des références œnologiques importantes, qu'elles soient sucrées, blanches, rouges, rosées ou encore pétillantes. Beaucoup de ces vins sont inclus dans les appellations d'origine: DO Malaga et DO Sierras de Malaga.

Ces dernières années, l'oenotourisme a connu un essor spectaculaire, et donc en Andalousie en général, et à Malaga en particulier, il est devenu un élément de différenciation par rapport aux autres destinations. De plus, Malaga s'est renforcée avec des dizaines de vignobles qui offrent des expériences uniques, de la vinothérapie aux visites guidées, en passant par des dégustations d'initiation pour les experts. Nous visitons quelques-unes des propositions sur la Costa del Sol: les routes de l'oenotourisme de Malaga. Viens-tu?

 

Musée du vin (Málaga)

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Le musée du vin de Malaga est né de la préoccupation et du désir du secteur du vin de disposer d'un espace à partir duquel diffuser les valeurs de qualité et de prestige de nos vins et de leur culture.

Vous pouvez profiter de visites guidées pour les groupes ou de visites gratuites du musée.
La visite comprend la dégustation de deux vins avec Appellation d'Origine, commentée à chaque phase de la dégustation.

 

Exploitation viticole Jorge Ordoñez (Vélez Málaga)

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La Bodegas Jorge Ordóñez Málaga, située dans sa ville natale, a été fondée en 2004. Elle a été fondée dans le but de faire revivre des siècles de tradition viticole à Malaga, qui a été détruite par la peste du phylloxéra au 19ème siècle. La cave a produit le premier et le meilleur Muscat sec d'Alexandrie, Botani, et a relancé la tradition des vins non fortifiés à Malaga. Ses séries de vins doux, nos 1 à 4, sont parmi les meilleures au monde et sont élaborées dans le style des vins doux de Malaga.

 

Exploitation viticole Pérez Hidalgo (Alora)

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Cette cave est une véritable aventure créative dans le monde de l'œnologie. Il produit des vins élevés en chêne qui les rendent vraiment uniques, c'est pourquoi ses vins sont de plus en plus reconnus en Espagne.

Aujourd'hui, Pérez Hidalgo propose trois façons différentes de visiter la cave. Dans le premier, vous pourrez visiter la cave et déguster ses trois vins (un crianza, un reserva et un blanc). Dans le second, outre ce qui précède, vous pouvez également visiter ses vignobles. Et dans la troisième option, vous pouvez également déjeuner dans la cave elle-même avec un menu accompagné de ses trois vins.

 

Vieux pieds nus (Ronda)

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Cette cave à vin est située dans un ancien couvent trinitaire, bien que rénové, datant du XVIe siècle. Ici, vous pourrez déguster non seulement un bon vin mais aussi différents espaces conventuels qui vous transporteront dans un autre temps. Mais c'est juste un avantage fantastique, car l'essentiel est que dans cette cave, vous pourrez profiter d'une fantastique carte des vins.

Il faut dire que seuls les petits groupes sont acceptés lors des visites, car les responsables de la cave souhaitent que chacun soit le plus spécial et personnel possible, ce qui signifie également que le prix dépendra des options que vous décidez d'inclure.

 

Domaine viticole La Sangre de Ronda

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Les vins de la Bodega la Sangre de Ronda sont clairement orientés vers l'avenir, gardant un énorme respect de la nature et des manières traditionnelles de faire les choses, qui se résume à un labourage soigneux de ses vignes dans le plus grand respect de l'environnement et une exigence surveillance dans la cave, qui fusionne la technologie la plus avancée avec les processus de production ancestraux.

 

Ancienne maison de garde

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Fondée par Don José De la Guardia en 1840, l'Antigua Casa de Guardia est la plus ancienne bodega et taverne de Malaga. José de la Guardia, célèbre liqueur et vinificateur de Malaga du milieu du XIXe siècle, a été nommé fournisseur de la maison de Sa Majesté la reine Isabel II, un titre qui est toujours détenu par cette maison aujourd'hui et qui se reflète dans l'étiquette de le splendide Trasañejo Muscat "Isabel II".

 

Bodegas Almijara (Cómpeta)

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Bodegas Almijara, dans la ville de Malaga de Cómpeta, est une entreprise familiale qui allie tradition et innovation et se consacre à la matière première locale «Muscat of Alexandria Grape», permettant d'obtenir des vins spéciaux et uniques. C'est le cas de sa gamme de vins Jarel, à la fois secs et fruités, et naturellement doux, ainsi que du Jarel Rosé, du cépage tout aussi indigène, le Romé.

Voici quelques-uns des meilleurs vignobles à visiter si vous venez en vacances en Andalousie. Et si vous cherchez un logement, Tess Vacacional dispose d'une large gamme de maisons, villas et appartements à Alhaurin de la Torre et Malaga que nous sommes sûrs que vous allez adorer.

Catégorie: Idées de voyage, Hôtels
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